Друзья, добрый день!

Поздравляем вас с прошедшими праздниками и долгожданным 2021 годом. Сгладить возвращение в рабочий режим предлагаем новинками, которые приехали к нам в канун Нового Года. С январской хандрой готовы бороться: яркие и, как всегда необычные, гозе и сауэр эли Omnipollo, два маститых имперца To Øl, эли Dugges разной степени крепости, а также новые и многообещающие ИПА от Apex Brewing Company. Для фанатов бельгийского тоже есть кое что интересное — копченая версия квадрюпеля Gulden Draak.

Новинки

Пиво

Apex Brewing Company (Швеция)

Acme IPA — нью ингланд ИПА (6.5%ABV). Соломенно-желтый, цвета ананасового сока сорт наглядно рассказывает о своем фруктовом характере. В аромате и вкусе ананас, драгон фрукт и цитрусовые, горчинка яркая и освежающая. Охмелен сортами Vic Secret, Citra и Mosaic.

Asmodeus DIPA — дабл нью ингланд ИПА (8%ABV). Мощный и тропический хмелевой нектар, сваренный в лучших традициях крафтового пивоварения новой волны. В основе аромата и вкуса хмели Columbus, Mosaic и Vic Secret. Эль демонстрирует прекрасный баланс сухой травянистой горечи и фруктовой легкой сладости.

Replicant DIPA — дабл нью ингланд ИПА (8%ABV). Сорт был создан в попытке повторить первый ИПА пивоварни, но в результате экспериментов получилась более удачная версия. Сочнейший и мощнейший тропический вкус уносит на волнах обволакивающей горечи. 

Zenith IPA — нью ингланд ИПА (6.5%ABV). Охмелен сортами Columbus, Citra и Mosaic. Чуть покалывающая горчинка прекрасно дополняет плотное и сочное фруктовое тело эля с тонами манго, ананаса и дыни.

Dugges (Швеция)

Bang! — барливайн (12%ABV), выдержанный в бурбоновых бочках. Сварен вместе с The Five Points Brewing Company. Сорт обладает сдержанным ликерным характером. Сладкая основа раскрывается оттенками цукатов, сухофруктов и карамельной нуги. Основной тон прекрасно дополняют благородные тона бурбона и бочки.

Blueberry — сауэр эль с черникой (4.8%ABV). Кислый моно сорт который посвящен исключительно одной ягоде. Черничные тона раскрываются во всей красе в аромате, вкусе и послевкусии.

Ka-pow! — барливайн (10.7%ABV), выдержанный в бочках из под рома. Сварен вместе с The Five Points Brewing Company. В составе напитка солод для пилснера, а также специальные дрожжи. Эталонный карамельный вкус с умеренной сладостью дополняют экзотичные и теплые тона пряностей, которые появились во время бочковой выдержки.

Saffron — имперский lдесертный стаут (12%ABV). Тягучий и плотный сорт с тонами шоколада и разнообразной выпечки. Путем долгих экспериментов пивоварам удается воссоздать вкус необычного десерта во главе которого интенсивный аромат шафрана.

To Øl (Дания)

City Session IPA — сейшн ИПА (4.5%ABV).Легкий и ненавязчивый эль, в котором обнаруживаются тона спелых фруктов, цветов и трав.

Winter Is Coming — трипель с кардомоном, апельсиновой цедрой и кориандром (8%ABV). Душистый и пряный эль, вдохновленный классическим бельгийским пивом. Во вкусе раскрываются тона специй и цитрусовым, а послевкусие завершается приятной сухой горчинкой.

Goliat Bourbon Barrel Aged 2020 — имперский стаут (13.7%ABV), выдержанный в бурбоновых бочках. Версия флагманского стаута пивоварни образца 2020 года. Богатый и сбалансированный вкус стаута с тонами черного кофе, шоколада и лакрицы дополняют тона ванили и карамели. Послевкусие продолжительное и тягучее.

Liquid Confidence BA Rum (2020 Edition) — имперский стаут с перцем (15.1%ABV), выдержанный в бочках из под рома в течение 10 месяцев. Титан среди стаутов с внушительным градусом и обескураживающим вкусом. Внешне напоминающий нефть сорт вмещает в себя десятки оттенков: лакрица, шоколад, финики, кожа, черный перец, бисквит, специи и многие другие. Во вкусе сладость сочетается с горечью, острота перца проявляется в послевкусии. 

Omnipollo (Швеция)

Bianca Eggnog Lassi Gose — ласси гозе с лактозой (6%ABV). Рождественский сорт, посвященный популярному праздничному напитку на основе молока, яиц и крепкого алкоголя. Кисло-сладкий сорт с тонами ванили, меренги и лимонного джема. 

Neophresco — хард зельцер с маракуйей и ананасом (5%ABV). Напиток на основе содовой и натуральных соков. Приятный и освежающий зельцер с ярким тропическим вкусом.

Ripples — американ пэйл эль (5.5%ABV). Приятная проверенная крафтовая классика с апельсином, грейпфрутом и хвоей во вкусе и аромате.

Sacho Dry Crush Raspberry Sour — сауэр эль с малиной (4.5%ABV). Умеренно кислый малиновый сорбет.

Tefnut Double Peanut Butter Jelly — имперский гозе с малиной, арахисовой пастой, ванилью и лактозой (10%ABV), сварен с американской пивоварней The Veil. Удивительный сливочно-кислый сорт с тонами ягод, орехов и ванильного мороженого.

Ten Hands Brewing (Швеция)

Dragonfly — нью ингланд ИПА (6.5%ABV). Сочный сорт, напоминающий сок манго, приправленный хмелем. 

Van Steenberge Brouwerij (Бельгия)

Gulden Draak Smoked — бельгийский крепкий темный эль (10.5%ABV). Сорт — возвращение к истокам от известных бельгийцев. Пивовары вспомнили старинный метод копчения солода и сварили знакомый квадрюпель Gulden Draak, но с дымком. Сладкая солодовая база с тонами сухофруктов и карамели стала прекрасным подспорьем копченому насыщенному вкусу.

Еще раз поздравляем вас с наступившим 2021 и надеемся, что этот год уже успел принести вам массу приятного. Мы же всегда готовы снабдить вас подходящим и интересным пивом для любого случая.