Друзья, добрый день!

Сегодня расскажем о последних новинках уходящего 2020 года. Год был невероятно сложным и необычным. Мы редко получали новинки и не могли лично общаться с вами и рассказывать о том, что любим больше всего. Но вот и конец декабря, в письме целых 28 новых сортов из разных стран и, кажется, жизнь возвращается в привычное русло. В письме вы найдете массу крепышей от Nøgne Ø, Pohjala, De Struise, новые кислые эли от Vault City Brewing, а также гозе и ИПА от Brewski, Pühaste и Lervig. Для любителей сидра мы получили новые сидры из Ирландии Mac Ivor's, а также интересные экспериментальные отечественные сорта от Bullevie.

Новинки

Пиво

Brewski (Швеция)

Double Tongue — пэйл эль (4.5%ABV). Секрет сногсшибательного аромата сорта кроется в огромном количестве хмеля. Тут и травы, и цитрусы, и ананас, и папайя.

Lollihop Pale Ale — пэйл эль (5.9%ABV). Пиво с леденцовым характером. Веселое и озорное с фруктовым профилем, яркими хмелевыми оттенками и заметной горчинкой.

Raspberry Pie — берлинер вайссе с малиной (4%ABV). Сочный сливочно-малиновый эль ярко-розового цвета. Во вкусе баланс сладости и кислинки.

Triple Berry Pie — берлинер вайссе с черникой, малиной, черной смородиной, ванилью и лактозой (4%ABV). Тройное удовольствие от этого сорта кроется уже в названии. Во вкусе тонны черники, которые дополняют оттенки остальных ягод, а также прекрасно гармонизирует бархатистое тело.

Nøgne Ø (Норвегия)

Blackout — экспортный стаут (7%ABV). Аромат и вкус сорта сконцентрированы вокруг жженых солодовых оттенков. Тут и поджаренные ржаные корочки, и крепкий кофе, и зажаренные орехи. Так же раскрываются тона шоколада и карамели.

Ekstra God Jul — крепкий темный эль (13.5%ABV). Сезонный сорт, который сварили специально к Рождеству. В аромате чувствуются пряности и фруктовые дрожжевые нюансы. Вкус брутальный и насыщенный, в нем раскрываются оттенки кардамона, корицы, аниса и сухофруктов. Также заметна богатая солодовая база, которая проявляется в жженых карамельных тонах.

Pühaste (Эстония)

Buckwheat Queen — гречишный лагер (5.2%ABV). Душистый янтарный лагер с тонами меда и цветов в аромате. Дополнительные фруктовые оттенки добавляет хмель Yellow Sub. Легко пьется и удивляет необычными тонами.

Guava Gose — гозе с гуавой и лактозой (4%ABV). Образцовый гозе, в котором на первом плане выступает кисло-соленая основа, а после пары глотков раскрываются тона гуавы и ванильная сливочность.

Tartu Pilsner — пилснер (5%ABV). Чистый кристальный вкус пилснера дополняют травянисто-медовые оттенки хмеля.

Põhjala (Эстония)

Armchair Detective — имперский балтийский портер (12%ABV), выдержанный в коньячных бочках. Деликатно подкопчённый, плотный и бархатистый сорт. В аромате раскрываются тона специй, красной смородины, древесины и ржаного хлеба. Во вкусе можно уловить оттенки жареных кокосовых чипсов, черничного джема, рождественского пирога и карамели. В послевкусии раскрываются благородные коньячные тона.

Рейтинг на Ratebeer 98/100. 

Singing Sands — дабл ИПА (8%ABV), охмеленный двумя разновидностями Citra. Буйство цитрусовых во вкусе дополняет карамельно-солодовая основа, все это развивается в сногсшибательную горечь.

Vault City Brewing (Великобритания)

Farm To Fermenter Blueberry — сауэр эль с черникой (6.5%ABV). Дикий и звонкий сорт со вкусом фермерской черники, такой что ешь с куста, захватывая и листочки. Кислинка умеренная, тело плотное, черника раскрывается по разному на каждом из этапов дегустации.

Raspberry Session Sour — сауэр эль с лесной малиной (4.5%ABV). Хлесткий и свежий малиновый компот, который экстравагантно дополняют дрожжевые тона. 

SIPA V3 — сауэр ИПА (8%ABV), охмеленный сортами Nelson Sauvin и Vic Secret. В аромате лимон, грейпфрут и дыня. Кисло-сладкий вкус напоминает лимонный сорбет.

Lervig (Норвегия)

Big Mouth — сейшн ИПА (4.6%ABV), охмеленный ароматными тропическими HBC431, Azacca и Idaho 7. Сохраняя насыщенность вкуса и интенсивность горчинки, эль отличает небольшое содержание алкоголя. Бленд хмелей раскрывается тонами манго, ананаса и дыни.

Lucky Jack Extra Hard — американ ИПА (6%ABV). Более крепкая версия флагманского сорта Lervig. Во вкусе цитрусы (преимущественно грейпфрут), хвойная смола и травы.

NZDDHDIPA — дабл ИПА (6.8%ABV). Супер ароматный сорт с новозеландскими хмелями: Nelson Sauvin, Riwaka и Motueka. В основе ароматического профиля травы и цветы. Во вкусе появляется немного фруктов. Горчинка интенсивная с "ботаническим" характером.

PILS — пилснер (4.7%ABV). Классический светлый лагер, чуть более интенсивно охмеленный, с приятной горчинкой в послевкусии. 

RAINBOW ROAD — нью ингланд ИПА (6.4%ABV), охмеленный  Ekuanot, HBC431 и Citra. Интенсивный травяной аромат дополняет оттенок грейпфрутовой цедры. Вкус яркий, но при этом не перенасыщенный. 

De Struise (Бельгия)

Sint Amatus Reserva — квадрюпель (10.5%ABV), выдержанный в бочках из под бурбона. В аромате преобладают десертные и фруктовые ноты: карамельный пудинг, патока, курага, изюм. Также появляются тона древесины, жевательной резинки и земли. Вкус интенсивный и умеренно сладкий. В нем продолжается аромат: тона фруктов и карамельных леденцов переходят на первый план. Горечь заметная, но сдержанная

Cuvee Delphine 2018 — крепкий бельгийский эль (13%ABV). Это выдержанная в бурбоновых бочках версия сорта Black Albert. В аромате масса жженых оттенков, горький шоколад, кофе, бочка и травы. Вкус интенсивный и насыщенный. Богатые солодовые тона раскрываются жженой карамелью, шоколадом и лакрицей. Брутальную горечь смягчает ванильная сладость.

Сидр

Mac Ivors (Ирландия)

Сидродельня Mac Ivors находится в городе Арма, в распоряжении сидроделов 5000 гектаров садов. В своих сортах Mac Ivors используют десертные, кулинарные и специальные сорта яблок. В составе сидров особые дрожжи холодной ферментации, которые, по словам производителей, позволяют получить чистый яблочный вкус.

Medium Cider — полусухой яблочный сидр (4.5% ABV). Мягкий сбалансированный сидр, который производят из разных сортов десертных яблок. Чистый яблочный вкус с балансом сладости и кислинки.

Traditional Dry Cider — сухой яблочный сидр (5.6% ABV). Вдохновлен французскими сидрами и содержит 10 разных сортов яблок. Приятная сухость во вкусе не лишает напиток сладких яблочных нюансов. Сидр утонченный и интересный.

Vintage Reserve Cider — сухой яблочный сидр (5% ABV). Производят из самых зрелых яблок. Вкус умеренно сладкий с заметной горчинкой. Во вкусе и аромате преобладают оттенки кожуры и яблочных косточек. Послевкусие сухое и продолжительное с древесными тонами.

Alcohol Free Cider — безалкогольный полусухой яблочный сидр (0.5% ABV). Сидр не только безалкогольный, но и низкокалорийный. Напиток на стыке яблочного сока и сидра с приятным освежающим вкусом.

Bullevie (Россия)

Revenge — яблочный сидр c ревенем (5.5% ABV). Вкус строится на балансе кислого и сладкого, сочетая яблоки с необычным вкусом ревеня.

Rustiq Semi Sweet — нефильтрованный полусладкий яблочный сидр (5.5% ABV). Сочный и сладкий сорт с ярким вкусом печеных яблок.

ГРЕЙ.МЕ — зимний яблочный сидр (6% ABV). Пряный яблочный напиток с рождественскими специями во вкусе и аромате. Идеально подходит для зимнего периода.

Поздравляем вас с наступающим Новым Годом и надеемся на новые встречи в 2021.