Pohjala (Эстония)
Õhtu — портер (5.5% ABV). Сварен с добавлением овсяных хлопьев и ржи, обладает мягким ванильно-шоколадным ароматом. Десертный, но при этом умеренно сладкий, с яркими тонами карамели и сливок, которые оригинально дополняет кофе и красные ягоды.
Sombrero — имперский портер с шоколадом и обожженной апельсиновой цедрой (11.5% ABV), выдержанный в бочках из под мескаля. В аромате шоколад, цитрусы и пряности. Сладкая солодовая основа сочетается с подкопченным древесным оттенком, и все это подчеркивает экзотический и узнаваемый вкус мескаля.
Valge Öö PX — белый стаут (11.9% ABV), выдержанный в бочках из под хереса Pedro Ximenez. Напитки такого уровня сложно поддаются классификации. Этот сорт кто-то считает американ стронг элем, кто-то барливайном, а производитель экзотическим белым стаутом. В аромате масса оттенков: патока, жженый сахар, клюква, кофе, вишня и дерево. Вкус поначалу кажется карамельно-сладким, но после пары глотков проявляются копченые ноты и фруктовая аккуратная кислинка, обнаруживаются оттенки сливы, табака и древесины. В послевкусии присутствует травяная горчинка.
Kees (Нидерланды)
Just(in)Kees — вест кост ИПА (8.9% ABV), сваренный совместно с английской пивоварней Moor Beer Company. Классика в более крепком прочтении. Насыщенный аромат хмелей Amarillo & Chinook, цитрусы и хвоя во вкусе.
Zeeuwse Bolus Stout — русский имперский стаут (10% ABV). Сорт был сварен специально к фестивалю Borefts. Традиционные тона жженого солода, кофе и шоколада приправлены щепоткой корицы.
Barrel Project 19.02 — барливайн (11.2% ABV), выдержанный в бочках из под белого вина. Сорт стирает границы между пивом и белым портвейном. Ноты винограда, изюма и кураги. Сладость солода и терпкость бочки, легкая кислинка и обволакивающее плотное тело.
Barrel Project 19.01— скотч эль (9% ABV), выдержанный в бочках из под виски Bowmore. Мощный и согревающий с ярким торфяным ароматом, карамелью и вискарным характером.
Barrel Project 18.15 — барливайн (11.3% ABV), выдержанный в бочках из под рома Tres Hombres. Традиционный насыщенный сладковатый солодовый вкус дополняет пряность рома, нотки ванили и красных ягод.
Barrel Project 18.14 — имперский стаут (10% ABV), выдержанный в бочках из под виски Bowmore. Тягучий и черный имперец с насыщенным шоколадно-кофейным вкусом, оттенками жженого солода и ярким вискарным ароматом.
Het Uiltje (Нидерланды)
Крафтовых пивоварен в Голландии становится все больше. Het Uiltje отличает озорной характер, хулиганские этикетки и желание варить крутое пиво.
Bird of Prey IPA — индиа пэйл эль (5.6% ABV). Традиционные цитрусы и хвоя, которые появляются в аромате благодаря хмелям Simcoe, Chinook, Mosaic & Glacier.
Dr. Raptor — империал ИПА (9.2% ABV). Забористый и дерзкий напиток с ярким ароматическим профилем и аж 8 сортами хмеля в составе: Cascade, Simcoe,Mosaic, Nelson-Sauvin, Chinook, Amarillo, Centennial & Citra.
Moose On the Loose — нью ингланд ИПА (6% ABV). Мягкий и сочный сорт с кучей тропических фруктов в аромате.
Garage (Испания)
BAG HANDLER — американ пэйл эль (4.7% ABV). АПА новой волны, мутный и ярко желтый напиток с выразительным тропическим профилем. Охмелен сортами Galaxy и Mosaic.
DARK TIMES & DIFFICULT PLACES — берлинер вайссе с грушей и черной смородиной (6.5% ABV). Освежающий и насыщенный сорт с ярким фруктовым ароматом и бодрящей кислинкой.
Brekeriet (Швеция)
Bror Vild — браун эль (6% ABV), выдержанный в бочке и сброженный дикими дрожжами. В аромате воедино сочетаются оттенки бальзамического уксуса, вина, древесины и кислых красных ягод. Сорт одновременно кислый и терпкий.
Rips Vild — легкий кислый эль с красной смородиной (3.5% ABV). Сброжен дикими дрожжами и обладает натуральным ягодным вкусом. Интенсивная кислинка прекрасно освежает.
Sieben Vild — блонд эль (5.5% ABV), выдержанный в бочке и сброженный дикими дрожжами. Сварен совместно с американцами 7venth Sun Brewery. Кислый эль с ярким оригинальным ароматом конюшни и трав. Во вкусе лимон, крыжовник, ваниль. Послевкусие продолжительное терпкое.
|