|
Друзья, добрый день!
Новинки прошлой недели разделились на два, на первый взгляд, непримиримых лагеря: нереально охмеленные сорта и элегантные бочковые винтажи. Нам очень повезло, что в мире пива все-таки царит демократия и дело не дошло до драки, соперники, знаете ли, серьезные. За лагерь "Лупулиновых хмельных гигантов" выступают сорта от Amundsen, Brewski и немного CoolHead, "Винтажных аристократов" представляют De Struise, OWA, Nogne O. Стилевой нейтралитет сохраняют берлинеры и барливайны от Pohjala и Kees.
Чтобы выбрать "лагерь" по душе, читайте подробное описание сортов ниже.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hoptropolis - империал ИПА (9% ABV), сваренный вместе с американцами Against the Grain Brewery & Smokehouse. Мощный и бескомпромиссный эль, заряженный лупулиновой пыльцой до отказа. Настолько насыщенный и горький, что его можно есть ложкой.
Double Apocalypse - дабл драй хоппед ИПА (8.5% ABV). Со слов пивоваров, этот сорт вернет к жизни в разгар апокалипсиса. Поверим на слово и насладимся сочным мутным и отчаянно ароматным напитком.
Luponic Plague V2.0 - нью ингланд ИПА (7% ABV). Центральный сорт в лупулиновой мифологии Amundsen. Пришельцы придумали лупулиновую пыльцу, чтобы покорить Землю, а хитрые норвежские пивовары их опередили и сварили сорт с максимально абсурдным количеством хмелевой пыльцы. Этот сорт покорит ваши вкусовые рецепторы. Сногсшибательный аромат тропических фруктов окутает и откроет врата в иные миры.
Oceans IPA - вест кост ИПА (6.6% ABV). Классический американ пэйл эль с нотами цитрусовых, хвои и богатой солодовой основой. По словам пивоваров, создание этого сорта стоило им больших усилий, они достали рецепт из глубин творческого океана и создали эталонный вест кост ИПА.
Space Tiger - дабл драй хоппед ДИПА (8.5% ABV). Этот яркий и очень удачный сорт, пивовары предлагают распивать на ковре-самолете, открывая новые Вселенные. Во вкусе и аромате все по лупулиновой классике: тропики, горчинка, взрывная насыщенность вкуса.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dolph DDH IPA - дабл драй хоппед ИПА (6% ABV). Свежесть ананаса, пряность маракуйи, душистость хвои и мягкость пшеничной основы - все, что нужно знать, чтобы бесповоротно влюбиться в это пиво.
Lions Den - нью ингланд ИПА (3.5% ABV), сваренный вместе с американцами Transient Artisan Ales. Сорт для тех, кто хочет познакомиться со стилем нью ингланд пэйл эль, но при этом любит слабоалкогольное пиво. Всего 3,5 градуса и характерные тропики и плотность.
Do I Have A Contact In Moscow? - империал ИПА (8.5% ABV). Насыщенный вкус, маслянистые оттенки хвои, интенсивный вкус тропических вкусов, а также внушительный градус точно помогут наладить контакт в Москве.
|
|
|
|
|
|
|
|
Swedish Radio - овсяный пэйл эль (6.5% ABV). Кремовый и мягкий, с бархатистым телом, сброженный оригинальными сортами хмеля Cashmere, Bru-1. В аромате и вкусе много сливок, ванили и манго.
Deep Purple Dreams - империал берлинер вайссе (6% ABV). Ядрено ягодный, с голубикой и бразильской ежевикой. Плотный и запоминающийся с благородной кислинкой.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lux - драй хоппед сэйзон (6.8% ABV), сваренный вместе с Stigbergets Bryggeri. Сорт на стыке стилей и пивоваренных традиций старой и новой школы. Эксперимент в чистом виде. Бельгийский сэйзон, охмеленный американскими хмелями и сброженный вермонт дрожжами. Ароматный и очень интересный.
Prenzlauer Berg - берлинер вайссе с малиной (4.5% ABV). Сорт посвященный моднейшему району Берлина, сварен по последним тенденциям пивоваренного мира. Освежающее пиво с кислинкой, со сладким ароматом малины и сливок и мягким ягодным вкусом. Чем-то напоминает малиновый сорбет.
|
|
|
|
|
|
Kees (Нидерланды)
Barrel Project 18.08 - барливайн (11.1% ABV), выдержанный в бочках из под шотландского односолодового виски Glenrothes. Крепкий напиток с яркой карамельной основой и множеством оттенков в аромате и вкусе: дерево, кожа, жженый сахар, зеленые яблоки, виски.
You Can't Buy Happiness But You Can Buy This Barley Wine And That's Kind Of The Same Thing - барливайн (11.7% ABV), сваренный с пивоварней Alphabet. Неприлично длинное название нисколько не умаляет качество напитка. Прекрасный классический сорт с нотами сухофруктов и карамели. Экзотичности добавляют оттенки цедры лайма и зеленого чая, которые дает хмель Sorachi Ace. Так что не покупайте счастье, покупайте барливайн от Kees:)
Export Porter 1750 - русский имперский стаут (10.5% ABV), сваренный по старинному английскому рецепту. В аромате и вкусе много кофе, копченого солода, кожи и горького шоколада, тело плотное, в послевкусии ярко выражена горчинка.
|
|
|
|
|
|
Nogne O (Норвегия)
Driftwood - оуд брюн (9% ABV). Сорт сначала выдерживался 2 года в стальных танках, а затем 3 года в бочках из под портвейна. Описать все оттенки аромата и вкуса, которые приобрел напиток за долгие 5 лет невозможно, потому что количество их не счесть. Дерево, чернослив, бальзамический уксус, красный виноград, вино, ваниль, карамель... Этот сорт потребует к себе много внимания, но в процессе вы сделаете массу гастрономических открытий.
|
|
|
|
|
|
|
|
De Struise (Бельгия)
Dark Horse Reserva - темный бельгийский эль (7% ABV). Гибрид двух сортов пивоварни Earthmonk & Dirty horse, выдержанный в течение 4 лет в разных бочках из под французского вина региона Бордо. Сварен, разлит и закупорен вручную очень ограниченным тиражом. За такими бутылками охотятся ценители пива по всему миру. Богатая палитра аромата, ноты древесных танинов, вина, ягод, карамели, винного уксуса. Вкус одновременно кислый, сладкий, древесный и винный. Дегустация такого сорта - отдельное событие.
Pannepot Special Reserva (Vintage 2014) - бельгийский темный крепкий эль (10% ABV). Классический сорт пивоварни, выдержанный в течение 4 лет в бочках из под французского вина региона Бордо. Сорта вроде этого стоит покупать по 2 штуки, чтобы попробовать прямо сейчас, а вторую бутылку убрать в шкаф лет на 10, т.к. велика вероятность, что вы будете обладать уникальной бутылкой. Напиток сварен в бельгийской традиции, а классические ноты сухофруктов и пряностей разбавляют оттенки бочки и красного вина.
|
|
|
|
|
|
OWA (Бельгия)
Уникальная бельгийская пивоварня, которую основал японец. Самая популярная линейка - классические бельгийские ламбики с добалением аутентичных японских фруктов. Это может быть японская слива, клубника, а также юзу (гибрид мандарина и лимона). Японское трудолюбие и внимание к деталям в сочетании с бельгийской традицией дают потрясающие плоды.
Ichigo Lambic - фруктовый ламбик с японской клубникой (5.5 % ABV). Когда встречаются классика и экзотика, результат всегда неожиданный. Кислый сложный профиль ламбика дополняет нежная клубника. Оттенки лимона, сена и земляничной поляны создают утонченный ароматический профиль.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ну чтож, кажется, победила дружба. Пивной мир настолько разнообразен и экспериментален, что место находится любому сорту. Выбрать охмеленный ИПА или бочковый эль - Вам решать, но мы советуем попробовать оба, так как эмоции будут кардинально отличаться.
Поэтому, пробуйте экспериментальные сорта, находите время для нестареющей классики, а главное, пейте вкусное пиво.
Отличного Вам дня, и спасибо, что Вы с нами!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Магазин «Пиволучше»
Ул. Ленинская Слобода, д.19, БЦ «Омега Плаза», 5 минут пешком от м. Автозаводская
Пн-Вс с 11:30 до 21:00 | +7 495 118 2137
|
|
|
|
|
|
|