BFM — Brasserie des Franches-Montagnes
|
|
Brasserie des Franches-Montagnes — пивоварня, созданная профессиональным энологом Жеромом Ребете (Jerome Rebetez). Еще изучая в университете виноделие, Жером буквально в кастрюле сварил пиво, которое принесло ему победу в швейцарском конкурсе домашних пивоваров и поставило вопрос: стоит ли попробовать себя в профессиональном пивоварении? Ответив на него утвердительно, Жером принялся творить, и с тех пор варит только шедевры. Убедитесь в этом сами!
|
|
BFM - Cuvée Alex Le Rouge — экстремально черное и сложное пиво с насыщенным ароматом табака, ванили, перца и свежих хмелей. Вкус мягкий, но выраженный, с ощутимой горчинкой
BFM - Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru — роскошный сэзон, выдержанный в бочках из-под знаменитого французского Vin Jaune — сухого крепкого белого вина, похожего на херес Фино. Пиво приобрело еще более сложный характер и благородные оттенки ванили и вина
BFM - Abbaye de Saint Bon-Chien 2015 — изысканный сэзон, выдержанный в бочках из-под рома. В аромат добавились приятная алкогольность и дубовая бочка
BFM - Abbaye de Saint Bon-Chien 2014 — замечательный сэзон, выдержанный в бочках из-под французского игристого вина. В букете легкая кислинка, винность и ваниль
BFM - √225 Saison — сэзон с богатейшим ароматом сухофруктов, бродивших ягод и дрожжей и характерным терпким сухим вкусом с нотками цитрусов
|
|
Uiltje — простые голландские парни, которые ставят перед собой сложные цели: делать просто офигенное пиво (на официальном сайте написано грубее). Днем они варят стандартные светлые лагеры, нефильтрованные пшеничные сорта и охмеленные IPA, а вот по ночам экспериментируют, смешивая и скрещивая различные стили. Обычное дело — сварить Scotch ale-sour beer-oak-aged Imperial Stout-Barley wine, а потом крепко охмелить его.
|
|
Uiltje - Me Myself & IPA — как заявляют сами пивовары, этот IPA занимается нарциссизмом и самолюбованием, бахвалясь мощной горечью и насыщенным ароматом
Uiltje - Joost mag het weten! — мощно охмеленный имперский IPA, количеством добавленного хмеля уже заходит на территорию тройных IPA. За все великолепие отвечают Chinook, Centennial и Amarillo
|
|
Val-Dieu, Kasteel, Del Ducato
|
|
Val-Dieu - Grand Cru — новый шедевр от пивоварни Val-Dieu, крепкий и изысканный квадрюпель с продолжительным послевкусием. Главный пивовар рекомендует оставить пиво на год на выдержку, чтобы оно раскрылось полностью
Kasteel - Barista Chocolate Quad — квадрюпель с нотами карамели, какао и обжаренного солода, которые идеально дополнены нежными оттенками черного шоколада
|
|
Del Ducato - Wedding Rauch — копченое пиво, сваренное в честь свадьбы главного пивовара. Хотя вдохновение черпалось из Бамберга, столицы копченых солодов, пиво получилось деликатнее и нежнее
Del Ducato - Violent Femme — легкий сэзон с характерным для стиля пряным и терпким букетом с нотками фруктов, дрожжей и специй
Del Ducato - L'Ultima Luna — мощнейший барливайн, выдержанный в дубовых бочках из-под знаменитого вина Amarone della Valpolicella. Настоящий изыск для гурманов!
Del Ducato - La Luna Rossa Cuvee 2013 — сложнейший кислый эль, купаж выдержанного в течение двух лет в бочках пива Krisopolis с выдержанным в бочках из-под красного вина Amarone барливайном Ultima Luna (оба сорта настаивались с вишней Morello) и молодым пивом.
Del Ducato - Krampus — сложный кислый эль медно-красного цвета с букетом из леденцов, цитрусов, трав и разных пряностей
Del Ducato - Kiss Me Lipsia — кислое пиво с деликатной молочной кислинкой обладает умеренно терпким, чудесно освежающим и тонизирующим вкусом с тонами цитрусовых
Del Ducato - Chimera — согревающий бельгийский эль в аббатском стиле с неожиданно сухим вкусом и легкой жженой горчинкой в послевкусии
|
|
Beer Bros рассказывают сами про себя: «Мы — тайный орден Крепкого Градуса, Стойкой Пены и Хорошего Настроения, чьи двери всегда открыты для новичка. Не бойтесь, жестоких инициаций не будет: скрестим хмельные бокалы и преломим закуску. В варках мы обходимся без «многовековых традиций», «оригинального аромата» и «проверенного качества»; любые клише с нашим пивом несовместимы. Зато любовь найдётся в каждой бутылке. А стерильное производство, свежесмолотый солод и хмели со всего света лишь прекрасно дополняют это искреннее чувство.»
|
|
Beer Bros / Zdechly Vrabec - Harvest Time — насыщенный ароматный стаут с мягким, обволакивающим шоколадным вкусом и тягучим послевкусием карамельных солодов
Beer Bros - Wheat Haze — легкий и мягкий витбир, в букете превалируют цитрусовые, медовые и цветочные нотки
Beer Bros - Power Up — тонизирующий питкий портер с легким копченым ароматом, шоколадно-карамельным послевкусием и царственной пенной шапкой
Beer Bros - Mango Mayhem — действительно горький ИПА с ароматом и привкусом тропических фруктов, среди которых можно выделить манго
Heartly - Seaside APA — питкий легкий АПА, для охмеления которого использовались Cascade и Amarillo
Heartly - One More Pumpkin Story —насыщенный эль со вкусом тыквенного пирога, ароматом аниса и корицы
Heartly - Engus Porter — мощный и напористый портер с богатым густым букетом, в котором можно выделить и жженку, и кофе, и хмелевые ноты
Heartly - Citra DIPA — очень ароматный двойной IPA, охмелённый сортом хмеля Citra, который придаёт сильный аромат цитрусовых
|
|
Все пиво уже на полках, приходите!
|
|
Новые дегустации на следующей неделе!
|
|
Крепчает год от года #1
Дата: 14 ноября 19:30
Место: Бутылка, Кружка и Котел
Москва, ул. Покровка, д. 48
|
Крепчает год от года #2
Дата: 15 ноября 19:30
Место: Beer Happens
Москва, ул. Сретенка, 24/2
|
|
«Крепчает год от года» — увлекательная дегустация, на которой мы попробуем интересные и необычные имперские стауты, барливайны и бельгийские крепкие эли в хорошей компании, слушая увлекательный рассказ. Мы проведем два мероприятия подряд — 14.10 и 15.10 в Бутылке, Кружке и Котле и Beer Happens соответственно. Сорта повторяться не будут, можно смело приходить на оба мероприятия!
|
|
Большая крафтовая распродажа продолжается!
|
|
Друзья, мы продолжаем добавлять сорта к нашей Большой Крафтовой Распродаже! На очереди Mikkeller, Joopen, Kees, Kaapse, Jandrain-Jandrenouille и Hanssens — на все сорта из второй части распродажи действует скидка 10%. Приходите к нам!
|
|
На сегодня все. Спасибо, что Вы с нами!
|
|
|
|
|